據(jù)國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊價格調(diào)查監(jiān)測資料顯示：隨著氣溫升高，5月份計算鹽城“菜籃子”價格指數(shù)的肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等五類副食品價格“三跌兩漲”，與4月份相比，5月份鹽城市“菜籃子”價格環(huán)比下跌0.6%，“菜籃子”價格已連續(xù)4個月出現(xiàn)回落。

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5月份肉類價格環(huán)比下跌4.6%。其中：后腿豬肉平均零售價格每公斤為43.08元，環(huán)比下跌6.5%；肋條肉每公斤為40.21元，環(huán)比下跌9%；小排骨每公斤為70.25元，環(huán)比下跌3.2%；大排骨每公斤為40.08元，環(huán)比下跌10%。

禽類價格環(huán)比下跌0.1%。其中：白條雞平均價格每公斤為18.30元，比上月上漲1%；活草母雞平均價格每公斤為25元，比4月份下跌0.3%；燒雞價格比4月份下跌1.8%。

蔬菜類價格環(huán)比下跌3%。調(diào)查的33個品種呈“17跌11漲5平”，蔬菜混合平均零售價格每公斤已跌到7.27元。其中：毛豆角價格環(huán)比下跌27%、南瓜下跌22%、西蘭花下跌17%、冬瓜下跌12%、黃瓜下跌10%。菠菜價格環(huán)比上漲31%、蔥上漲25%、藕上漲17%、芹菜上漲14%。

蛋類價格環(huán)比上漲5.2%。其中：良種雞蛋每公斤從4月份的9.01元漲到5月份的9.60元，上漲6.6%；草雞蛋每公斤為17.10元，環(huán)比上漲3.7%。

水產(chǎn)品類價格環(huán)比上漲7.5%。其中：鯽魚平均零售價格為33.08元/公斤，環(huán)比上漲28.7%；鳊魚價格為23.75元/公斤，環(huán)比上漲16.1%；鰱魚價格為25.46元/公斤，環(huán)比上漲16.2%；河蝦價格環(huán)比下跌12.1%；對蝦價格環(huán)比上漲21.3%。

據(jù)鹽城國調(diào)隊分析，當下豬肉價格已降到了兩年來的新低，基本降到了豬瘟前價格水平。此階段豬肉降價是非洲豬瘟影響不斷減弱，國內(nèi)生豬生產(chǎn)快速恢復、豬肉消費不旺導致的價格下行。