牛年新春的腳步越來(lái)越近啦，東臺(tái)的小伙伴們你們的年貨備齊了嗎？來(lái)看看東臺(tái)過(guò)年要準(zhǔn)備哪些年貨吧。

一、臘味

香腸、臘肉、咸魚(yú)、咸雞……要說(shuō)過(guò)年的儀式感，少了臘味可不行。這些腌制品浸透著鹽的氣息，經(jīng)受著臘月獨(dú)有的寒風(fēng)，在時(shí)間沉淀中風(fēng)干出獨(dú)特的臘味，只等年夜飯的時(shí)候拿出來(lái)大快朵頤。

圖片由網(wǎng)友“南擁夏梔”提供

二、包子

東臺(tái)人過(guò)年，少不了包子。無(wú)論是去飯店定做，或是自家蒸制，每家每戶都會(huì)備上很多，可以吃到正月十五。包子的種類也有很多，蘿卜餡、豆沙餡、青菜餡、豬肉餡……過(guò)年的時(shí)候，用微波爐、蒸鍋熱著吃，不僅方便，而且美味。

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三、年糕

說(shuō)起年味，怎么少了年糕。東臺(tái)人過(guò)年必備的小方糕，主要由糯米粉加少許粳米粉蒸制而成，蒸熟后柔軟細(xì)膩、粘度適中，蘸上白糖，好吃極了。不論是到超市買現(xiàn)成的，還是自己在家里做，過(guò)年吃糕，在東臺(tái)有著強(qiáng)烈的儀式感，它的諧音“年高”，寓意來(lái)年的日子“步步高”。

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四、炒貨

瓜子、花生、核桃、蠶豆、開(kāi)心果、松子......各類炒貨是東臺(tái)人過(guò)年必備之一。親朋來(lái)時(shí)，一盤(pán)炒貨登場(chǎng)，瞬間氣氛就活絡(luò)起來(lái)了。吃著炒貨，圍坐在一起嘮嗑，聊天，愜意無(wú)比。

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五、春聯(lián)

如今東臺(tái)的大街小巷，到處是紅紅火火的年貨攤，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。等到除夕將春聯(lián)都貼上，這個(gè)年才算真正來(lái)了。

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