烹調(diào)食用冰凍海鮮時要注意什么?
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1.烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透。
2.避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。
3.多人就餐時建議使用公筷、公勺,減少交叉感染風(fēng)險。
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